所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
糠油(《验方新编》)【来源】为从米皮糠中提取的脂肪油。【制法】用大碗一只，以纸紧糊碗口(纸上用针刺若干细孔)，上堆细米糠成尖塔状，引火缓缓燃烧米糠，烧至离纸三分许时(不可将纸烧穿)，将糠灰与纸一并除去，碗底留有黑褐色油状物即为糠油。【功用主治】《验方新编》："治鹅掌风生手掌上，紫白斑点迭起，白皮坚硬干燥，甚则迭迭脱皮，血肉外露，或痒或痛，久则成癣。"【用法与用量】外用：涂患处。